Notre engagement écologique 

Refuser le monde dans lequel on vit et revenir en arrière, ce serait un mensonge.

Penser qu'on ne peut rien ou que nos gestes quotidiens ne servent à rien serait un abandon.

A l’Hôtel Restaurant l'Eskemm, on s'est dit, commençons par accepter ces petits défis quotidiens pour en définitive vivre mieux. Telle est notre ambition.

Etre acteur et responsable, c'est demander à chaque personne, chaque membre de l'équipe, chaque client, ... d'avoir cette ambition.